Ingredientes:
04 ovos
02 xícaras (Chá) de açúcar
03 xícaras (Chá) de farinha de trigo
01 xícara (Chá) de leite bem quente
01 colher (sopa) de fermento em pó químico
6 bananas prata ou nanica
Modo de preparo
Massa:
Separe as claras e as gemas. Bata na batedeira as claras em neve, reserve.
Corte as bananas em tiras e reserve.
Bata as gemas com o açúcar, acrescente a farinha de trigo e o leite bem quente, bata novamente, acrescente o fermento e bata delicadamente. Incorpore as claras misturando tudo com uma colher.
Montagem:
Coloque metade da massa em uma forma untada, acrescente metade das bananas reservadas, acrescente a massa restante , e finalize decorando com as bananas restantes. polvilhe com açúcar de canela e coloque para assar em forno pré-aquecido por 10 min. por aproximadamente 45 min.
Desenforme e Sirva. Se desejar polvilhe mais um pouco de açúcar com canela.
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